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欢乐城娱乐客服 - 糯米丸子不用蒸,不用煮,教你做超简单的糖油果子,脆甜香糯

发布时间:2020-01-11 14:06:34 人气:4001

欢乐城娱乐客服 - 糯米丸子不用蒸,不用煮,教你做超简单的糖油果子,脆甜香糯

欢乐城娱乐客服,最近,嘴变馋了,突然想吃糖油果子了。可是大街上没有的卖,所以小编就在家做了一次,外脆里糯,特别好吃。

下面小编就把这个做法分享给大家,如果你也喜欢吃糖油果子,不妨试试。

用料:

糯米粉,白糖,红糖,白芝麻,油,温水。

做法:

将老红糖用刀切碎一些备用。

用小火炒熟白芝麻,倒出晾凉备用。

将糯米粉倒入碗中,一边加温水,一边用筷子搅拌,用手揉成面团。

将面团擀成长条,切成小剂子,搓圆。

锅内倒油,下红糖加热,等红糖化开后,即可关火。

把搓好的糯米丸子放入油锅中,开小火慢慢炸,炸丸子的时候要注意,纯糯米粉做的丸子,用油炸过以后会炸开。

炸至表面微微变硬的时候,再下一次红糖,用铲子不断推动翻拌,直到糖油果子炸到表面起脆壳,颜色呈棕褐色。

关火捞出,趁热撒上一层熟白芝麻,掂匀即可。

吃的时候用竹签串起来,这道糖油锅子就做好了。

小贴士:

纯糯米粉做的丸子会炸开,可以加点大米粉或者面粉,如果您不喜欢吃,也可以不加。

炸完糖油果子后, 如果里面还有很多糖稀,不用担心,等油稍微晾凉,往油里面加的红糖就会沉淀,这时候就可以把油撇出。

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